Ingrédients :
100% viande de porc
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 612Kj / 146 kcal, graisses : 5,94g dont acides gras saturés : 2,4g, glucides : 0,4g dont sucres : 0,4g, protéines : 22,7g, sel : 0,094g.
Grillade de porc
17,50 €
Tendre et savoureuse, particulièrement charnue, la grillade de porc est un morceau d’une grande finesse.
Une cuisson délicate évitera de durcir la viande : vous pouvez ainsi la cisailler sur chaque face avant de la griller ou de la poêler afin d’éviter qu’elle ne se rétracte. Pour une viande caramélisée sur l’extérieur et tendre à coeur, saisissez la viande à feu vif puis terminer la cuisson à feu moyen.
Excellente en marinade, la grillade de porc convient aussi à la préparation des paupiettes de porc.
Nous vous recommandons de conserver ce produit au froid de préférence à une température de +4°C maxi
17,50 € / kg