75,00 €
Ce jambon sec supérieur sans os est affiné minimum 9 mois en séchoir de montagne. Le jambon est salé puis séché durant de longs mois afin de révéler la saveur simple et franche de cette viande d’exception. Sa texture peut être moelleuse à fondante et sèche, ce jambon sec peut être dégusté en entrée, en tapas ou en chiffonnade à l’heure de l’apéritif.
Nous vous recommandons de conserver ce produit de préférence dans un endroit frais et sec à une température inférieure à +18°C.
Prix au kg : 13.89 € / kg
Jambon sec supérieur – 9 mois d’affinage : Jambon de porc (origine France), sel.
Energie : 1088Kj / 260 kcal, graisses : 14,0g dont acides gras saturés : 5,6g, glucides : 0,1g dont sucres : <0,1g, proteines : 34g, sel : 5,3g.
| Poids | 5400 g |
|---|---|
| conditionnement | Sous vide 5,4kg env. |